Karfreitag Fisch – Buffet

Vorspeisen: 
– Tomate-Mozzarella & Tomate -Feta 
– Matjesfilet ”Hausfrauen Art” 
– Frische Salate mit Hausdressing & Vinaigrette 
– Brot & Butter 

Suppe: 
– Bärlauch Creme Suppe 

Hauptgänge: 
– Wels Filet auf Kokos-Dijonsenf Sauce 
– Tilapia Filet auf Weißwein-Limettensauce 
– Seelachsfilet auf Spinatbett, Tintenfischtuben gegrillt 
– Seehecht Filet auf Mediterrane Gemüsebett 
– Pesto-Nudeln mit Getrockneten Tomaten und Garnelen, 
– Gemüse mit Sauce Hollandaise, Kroketten, Reis, Petersilienkartoffeln 

Dessert: 
– Obstsalat mit Vanillesauce und Verschiedenen Cremes 

(Tagesspezifische Abweichungen sind uns vorbehalten).