Wild trifft Gans-Buffet
Vorspeisen:
Salatvariationen mit Hausdressing
Käseplatte mit Trauben und Nüssen, Brotkorb und Butter
Suppe:
Kürbiscremesuppe
Hauptspeisen:
Gänsekeule & Hirschkeulenbraten
Burgunder Sauce & Orangensauce
Wildgulasch, Wels Filet auf Limettensauce
Warme Williams Birnen mit Preiselbeeren
Rotkohl, Knödeln, Kroketten, Speckrosenkohl, Spätzle
Dessert:
Beeren Grütze mit Vanillesauce & Apfelküchle
Verschiedene Cremes