Karfreitag Fisch – Buffet

Vorspeisen:  - Tomate-Mozzarella & Tomate -Feta  - Matjesfilet ”Hausfrauen Art”  - Frische Salate mit Hausdressing & Vinaigrette  - Brot & Butter  Suppe:  - Spargel Creme Suppe  Hauptgänge:  - Seelachsfilet auf Spinatbett  - Wels Filet auf Kokos-Dijonsenf Sauce  - Tilapia Filet auf Weißwein-Limettensauce  - Seehecht Filet auf mediterranes Gemüsebett  - Pesto-Nudeln, Gemüse...

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Karfreitag Fisch – Buffet

Vorspeisen:  - Tomate-Mozzarella & Tomate -Feta  - Matjesfilet ”Hausfrauen Art”  - Frische Salate mit Hausdressing & Vinaigrette  - Brot & Butter  Suppe:  - Spargel Creme Suppe  Hauptgänge:  - Seelachsfilet auf Spinatbett  - Wels Filet auf Kokos-Dijonsenf Sauce  - Tilapia Filet auf Weißwein-Limettensauce  - Seehecht Filet auf mediterranes Gemüsebett  - Pesto-Nudeln, Gemüse...

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Schnitzelbuffet

Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl  Schnitzel:  Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel,  Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel  Saucen:  Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf)  Beilagen:  Bratkartoffeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle  Dessert:  verschiedene Dessertvariationen 

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Schnitzelbuffet

Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl  Schnitzel:  Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel,  Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel  Saucen:  Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf)  Beilagen:  Bratkartoffeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle  Dessert:  verschiedene Dessertvariationen  Am 11.04.2025 findet kein Schnitzelbuffet statt! Geschlossene Gesellschaft.

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Kuckucks – Buffet

von 12.00-14.00 Uhr  Suppe:  Cremesuppe nach Jahreszeit  Vorspeisen:  Antipasti & Tomate-Mozzarella mit Pesto  frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrette  warme Speisen:  saftige Rinderroulade an Bratensauce  Wels Filet auf Kräuter-Limetten Sauce  Rahmgeschnetzeltes mit Champignons  Hähnchenbrustfilet in Senfkruste  Gemüseplatte mit Hollandaise  Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflauf  Süßschnäbel:  Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes 

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Weltfrauentags Buffet

Vorspeise:  Frische Salate mit Hausdressing, Tomate- Mozzarella mit Pesto  Suppe:  Gurkencreme Suppe  Hauptspeisen:  Rinderbraten auf Bratensauce  Hähnchenbrust in Speckmantel, Mini-Schnitzel  Bandnudeln mit Lachs Sahne Sauce  Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise,  Pommes Frites, Reis und Rösti  Dessert:  Schokoladen Mousse  Mascarponecreme mit frischen Früchten 

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Jubiläum – 15 Jahre Waldgasthaus Zum Kuckuck – Ausgebucht!

Alle Plätze sind ausgebucht! Vorspeisen:  Tomate-Mozzarella mit Pesto, Antipasti, Schinken Platte  Salatvariationen mit Hausdressing oder Vinaigrette  Brot & Baguette  Suppe:  Original ungarische Gulaschsuppe  Hauptspeisen:  „Scharfe Sau“ Schweinemedaillons auf Sambal Sauce  „Designer Schmaus“ Schnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken  „Liebespfad“ Hähnchen mit Pfirsich und Käse überbacken  Gänsebrust auf Orangensauce  Beilagen:  Kartoffelspalten, Bratkartoffeln, Knödel  Rotkohl...

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Jubiläum – 15 Jahre Waldgasthaus Zum Kuckuck – Ausgebucht!

Alle Plätze sind ausgebucht! Vorspeisen:  Tomate-Mozzarella mit Pesto, Antipasti, Schinken Platte  Salatvariationen mit Hausdressing oder Vinaigrette  Brot & Baguette  Suppe:  Original ungarische Gulaschsuppe  Hauptspeisen:  „Scharfe Sau“ Schweinemedaillons auf Sambal Sauce  „Designer Schmaus“ Schnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken  „Liebespfad“ Hähnchen mit Pfirsich und Käse überbacken  Gänsebrust auf Orangensauce  Beilagen:  Kartoffelspalten, Bratkartoffeln, Knödel  Rotkohl...

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Kuckucks – Buffet

von 12.00-14.00 Uhr  Suppe:  Cremesuppe nach Jahreszeit  Vorspeisen:  Antipasti & Tomate-Mozzarella mit Pesto  frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrette  warme Speisen:  saftige Rinderroulade an Bratensauce  Wels Filet auf Kräuter-Limetten Sauce  Rahmgeschnetzeltes mit Champignons  Hähnchenbrustfilet in Senfkruste  Gemüseplatte mit Hollandaise  Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflauf  Süßschnäbel:  Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes 

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Kuckucks – Buffet

von 12.00-14.00 Uhr  Suppe:  Cremesuppe nach Jahreszeit  Vorspeisen:  Antipasti & Tomate-Mozzarella mit Pesto  frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrette  warme Speisen:  saftige Rinderroulade an Bratensauce  Wels Filet auf Kräuter-Limetten Sauce  Rahmgeschnetzeltes mit Champignons  Hähnchenbrustfilet in Senfkruste  Gemüseplatte mit Hollandaise  Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflauf  Süßschnäbel:  Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes 

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