Kuckucks-Brunch – Buffet

von 10.00-13.30 Uhr inkl. Filter-Kaffee und Tee ab 10.oo Uhr Frühstück Sie bedienen sich am Buffet so oft wie Sie möchten Frühstück: verschiedene Konfitüren, Nugat Creme, Honig, Butter, Cerealien, Joghurt Sorten warme Speisen: Rührei, knusprigen Speck, Spiegelei kalte Platten: gemischter Aufschnitt- & Käsesorten, Tomate Mozzarella mit Basilikum Beilagen: knusprig frische...

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Kuckucks-Brunch – Buffet

von 10.00-13.30 Uhr inkl. Filter Kaffee und Tee ab 10.oo Uhr Frühstück Sie bedienen sich am Büffet so oft wie Sie möchten Frühstück: verschiedene Konfitüren, Nugat creme, Honig, Butter, Cerealien, Joghurt Sorten warme Speisen: Rührei, knusprigen Speck, Spiegelei kalte Platten: gemischter Aufschnitt- & Käsesorten, Tomate Mozzarella mit Basilikum Beilagen: knusprig...

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Braunkohl – Buffet

Vorspeisen: Frische gemischte Salate mit Hausdressing Schinken & Käseplatte, Brotkorb und Butter Suppe: Hausgemachte Kartoffelsuppe Hauptspeisen: Braunkohl, frische und geräucherte Bregenwurst Kassler Braten, gepökelter Krustenbraten Bauchfleisch, Sauerkraut Deftige Bratkartoffeln und Salzkartoffeln Dessert: Rote Grütze & mit Vanillesauce, verschiedene Creme´s

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Schnitzelbuffet

Schnitzel: Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf) Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl

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Ungarisches Buffet

Vorspeisen: Frikadellen, frischen Salaten mit Hausdressing, Brot, Brötchen, Baguette Suppe: Gulaschsuppe Hauptspeisen: Szegediner Gulasch, Natur Schnitzel in Letscho Sauce Geschichtete Kartoffeln (Rakott krumpli), Breslauer geschnetzeltes Petersilienkartoffeln, Risi-bisi, gebackene Champignons mit Sauce „Tartar“ Dessert: Palatschinken mit Apfelmuss, Schomloer Nockerln mit Schokoladensauce und Sahne

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Ungarisches Buffet

Vorspeisen: Frikadellen, frischen Salaten mit Hausdressing, Brot, Brötchen, Baguette Suppe: Gulaschsuppe Hauptspeisen: Szegediner Gulasch, Natur Schnitzel in Letscho Sauce Geschichtete Kartoffeln (Rakott krumpli), Breslauer geschnetzeltes Petersilienkartoffeln, Risi-bisi, gebackene Champignons mit Sauce „Tartar“ Dessert: Palatschinken mit Apfelmuss, Schomloer Nockerln mit Schokoladensauce und Sahne

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Ungarisches Buffet

Vorspeisen: Frikadellen, frischen Salaten mit Hausdressing, Brot, Brötchen, Baguette Suppe: Gulaschsuppe Hauptspeisen: Szegediner Gulasch, Natur Schnitzel in Letscho Sauce Geschichtete Kartoffeln (Rakott krumpli), Breslauer geschnetzeltes Petersilienkartoffeln, Risi-bisi, gebackene Champignons mit Sauce „Tartar“ Dessert: Palatschinken mit Apfelmuss, Schomloer Nockerln mit Schokoladensauce und Sahne

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Martinstag

Hauptspeisen: Gänse satt 33,33 € pro Person Ente satt 22,22 € pro Person   Kartoffelknödeln, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln & Preiselbeer Birne

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Wild trifft Gans-Buffet

Vorspeisen: Salatvariationen mit Hausdressing Käseplatte mit Trauben und Nüssen, Brotkorb und Butter Suppe: Kürbiscremesuppe Hauptspeisen: Gänsekeule & Hirschkeulenbraten Burgunder Sauce & Orangensauce Wildgulasch, Wels Filet auf Limettensauce Warme Williams Birnen mit Preiselbeeren Rotkohl, Knödeln, Kroketten, Speckrosenkohl, Spätzle Dessert: Beeren Grütze mit Vanillesauce & Apfelküchle Verschiedene Creme ´s

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Nikolaus Buffet

Vorspeisen: Schinken & Käseplatte, Tomatenbutter, Pesto Butter Verschiedene Salatvariationen, Hausdressing und Vinaigrette Brot & Baguette Suppe: Süßkartoffel-Kürbis Suppe Hauptspeisen: Rinderroulade auf Bratensauce Entenbraten auf Orangensauce Hähnchen in Senfkruste Apfelrotkohl, Speckrosenkohl Kartoffel Knödel, Kartoffel Gratin Dessert: Creme Winterzauber, Eierlikör Creme Waldbeeren Grütze mit Vanillesauce

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