Ungarisches Buffet

Vorspeisen: Frikadellen, frischen Salaten mit Hausdressing, Brot, Brötchen, Baguette Suppe: Gulaschsuppe Hauptspeisen: Szegediner Gulasch, Natur Schnitzel in Letscho Sauce Geschichtete Kartoffeln (Rakott krumpli), Breslauer geschnetzeltes Petersilienkartoffeln, Risi-bisi, gebackene Champignons mit Sauce „Tartar“ Dessert: Palatschinken mit Apfelmuss, Schomloer Nockerln mit Schokoladensauce und Sahne

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Martinstag

Hauptspeisen: Gänse satt 33,33 € pro Person Ente satt 22,22 € pro Person   Kartoffelknödeln, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln & Preiselbeer Birne

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Wild trifft Gans-Buffet

Vorspeisen: Salatvariationen mit Hausdressing Käseplatte mit Trauben und Nüssen, Brotkorb und Butter Suppe: Kürbiscremesuppe Hauptspeisen: Gänsekeule & Hirschkeulenbraten Burgunder Sauce & Orangensauce Wildgulasch, Wels Filet auf Limettensauce Warme Williams Birnen mit Preiselbeeren Rotkohl, Knödeln, Kroketten, Speckrosenkohl, Spätzle Dessert: Beeren Grütze mit Vanillesauce & Apfelküchle Verschiedene Creme ´s

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Nikolaus Buffet

Vorspeisen: Schinken & Käseplatte, Tomatenbutter, Pesto Butter Verschiedene Salatvariationen, Hausdressing und Vinaigrette Brot & Baguette Suppe: Süßkartoffel-Kürbis Suppe Hauptspeisen: Rinderroulade auf Bratensauce Entenbraten auf Orangensauce Hähnchen in Senfkruste Apfelrotkohl, Speckrosenkohl Kartoffel Knödel, Kartoffel Gratin Dessert: Creme Winterzauber, Eierlikör Creme Waldbeeren Grütze mit Vanillesauce

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Wild trifft Gans-Buffet

Vorspeisen: Salatvariationen mit Hausdressing Käseplatte mit Trauben und Nüssen, Brotkorb und Butter Suppe: Kürbiscremesuppe Hauptspeisen: Gänsekeule & Hirschkeulenbraten Burgunder Sauce & Orangensauce Wildgulasch, Wels Filet auf Limettensauce Warme Williams Birnen mit Preiselbeeren Rotkohl, Knödeln, Kroketten, Speckrosenkohl, Spätzle Dessert: Beeren Grütze mit Vanillesauce & Apfelküchle Verschiedene Creme ´s

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Schnitzelbuffet

Schnitzel: Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf) Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl

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Schnitzelbuffet

Schnitzel: Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf) Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl

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Schnitzelbuffet

Schnitzel: Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf) Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl

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Schnitzelbuffet

Schnitzel: Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf) Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl

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Schnitzelbuffet

Schnitzel: Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambalsauce (Scharf) Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse, Kartoffelspalten, Kräuterspätzle Frische gemischte Salate mit Hausdressing oder Essig & Öl

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